Chapulines joue une interprétation idiosyncrasique du son jarocho, qui trouve son origine dans la période coloniale, lorsque les traditions musicales indigènes, espagnoles, africaines et arabes se sont mélangées. Chapulines est également fortement inspiré par les rythmes et les sons des Caraïbes, notamment de Cuba et de la Colombie. Ces influences se retrouvent dans leurs propres compositions, qu’ils alternent avec des chansons du répertoire traditionnel.
traditionnel.

Le groupe s’est formé au Mexique, sur la magnifique lagune de Bacalar, à la suite d’une rencontre musicale entre le chanteur et joueur de jarana Beto Robledo Zaragoza (MX) et la violoniste Graciela Zaera (ES). De retour en Europe, le groupe a été complété par Antoon Kindekens (BE) aux percussions et José Luis Montiel (MX) à la
contrebasse