Chapulines speelt een eigenzinnige interpretatie van son jarocho welke ontstond in de koloniale periode toen inheemse, Spaanse, Afrikaanse en Arabische muziektradities zich vermengden. Chapulines is verder sterk geïnspireerd door ritmes en klanken uit de Caraïbische gebieden waaronder Cuba en Colombia. Deze invloeden hoor je terug in hun eigen composities die ze afwisselen met nummers uit het traditionele
repertoire.

De band ontstond in Mexico aan de prachtige lagune van Bacalar na een muzikale ontmoeting tussen zanger en jarana-speler Beto Robledo Zaragoza (MX) en violiste Graciela Zaera (ES). Terug in Europa, werd de groep vervolledigd met Antoon Kindekens (BE) op percussie en José Luis Montiel (MX) op
contrabas